Nuestra carta
Especialides
ARROZ CON PATO
Arroz con muslo de pato confitado, boletus y foie. Es uno de los arroces más apreciados por nuestros clientes.
ARROZ CON BOGAVANTE
Un arroz muy tradicional con el que siempre aciertas en tus comidas en el restaurante, o si es para llevar.
ARROZ CON PULPO
Un arroz poco conocido y que suele sorprender, se cocina con pata de pulpo, patatas y pimiento choricero.
ARROZ CON PATO
Generalmente meloso, con pato, boletus y foie.
ARROZ CON BOGAVANTE
Se sirve meloso o seco y lleva 1/2 bogavante por ración.
ARROZ CON PULPO
Arroz que se sirve meloso con pulpo y patata.
Arroces y fideuás
Paella valenciana
Con pollo, conejo, verduras y caracoles
Arroz a banda
Con el marisco pelado y en trocitos pequeños
Paella mixta
Con pollo, verduras, gambón y langostino
Arroz con bagavante
Con 1/2 bogavante por persona
Arroz con sepia
Con sepia, gambas y almejas
Arroz con buey de mar
Con 1/2 buey por persona
Paella de marisco
Con gamba roja, gambón y langostino
Arroz del Senyoret
Como la de marisco, pero con el marisco pelado
Arroz con zamburiñas
Con zamburiñas, vieiras y gambas (puede ser negro)
Arroz con carabineros
Con 1 carabinero por persona
Arroz con rape
Con rape, gambas y almejas
Fideuá de marisco
Con gambón, gamba y langostino
Paella de verduras
Arroz vegetariano con verduras de temporada
Arroz negro
Con chipirones y gambas
Con carabineros del senyoret
Con 3 carabineros baby pelados por ración
Arroz con pato
Con pato, boletus y foie
Arroz con pulpo
Pulpo, patatas y pimiento choricero
Fideuá de carne
Con panceta y boletus
Entradas
Gran surtido de entradas frías y calientes.
Ensaladas, ibéricos, revueltos croquetas, pulpo, calamares…
A la espera del arroz
Siempre puede probar alguno de nuestros aperitivos para compartir.
Entradas frías
Ensalada de la casa
Con huevo, espárragos, surimi y queso fresco
Ensalada de queso de cabra
Con queso de cabra en tempura, medallones de queso y frutos secos
Ensalada de ahumados
Con ahumados de salmón, atún y bacalao
Tomate con ventresca
Jamón de pato
Esgarraet
Asadillo de pimientos con bacalao
jamón ibérico
Tabla de ibéricos
Jamón, lomo, chorizo y salchichón
ajoarriero
Plato típico conquense elaborado con patata y bacalao
Entradas calientes
Pulpo Gallega o plancha
Calamares a la romana
Chopitos
Chipirones a la plancha
Gambón al ajillo
Sepia a la plancha
Tellinas-coquinas
Zamburiñas
Queso en tempura
De cabra, se sirve con mermelada
Oreja a la plancha
Navajas a la plancha
MORTERUELO
Plato de carne cocinado tipo paté
Rollitos de queso frito
Huevos rotos con jamón
Revuelto de la casa
Con jamón, espárragos, champi y gambas
Croquetas caseras
De jamón, de pollo o de bacalao
Pimientos de piquillo
Rellenos de bacalao
Parrillada de verduras
Espárragos a la plancha
Principales
Solomillo de cerdo con salsa de setas
Entrecot de ternera a la plancha
Secreto con miel y mostaza
Chuletón de ternera trinchado
Bacalao a la miel con frutos secos
Salmón con salsa de naranja
Emperador a la plancha
Plato niños
Con patatas y huevo, y a elegir lomo, pechuga o croquetas
Menús cerrados
Grupos y eventos
Podemos adaptarnos a las necesidades y presupuesto de cada tipo de celebración o grupo.
Un cumpleaños, un bautizo, una comida de empresa o una reunión de amigos que necesitan tener un precio cerrado son bienvenidos.
Podemos elaborar un menú totalmente a medida para su celebración. Ofrecemos una gran variedad de menús para grupos, incluyendo nuestros arroces si lo desean.
No dude en contactar con nosotros y elaboraremos un presupuesto a medida.
Recomendamos reservar mesa con antelación
EL Rincón Valenciano
Horario
Lunes: 9:00 am – 17:00 pm
Martes: 9:00 am – 17:00 m
Miértcoles: 9:00 am – 17:00 pm
Jueves: 9:00 am – 17:00 pm
Viernes: 9:00 am – 17:00 pm
Sábado: 10:00 am – 17:30 pm
Domingo: 10:00 am – 17:30 pm
Dirección
Avda. Rey Juan Carlos I, 28
16004 Cuenca
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